有句老话，“民以食为天。”孔圣人有云：“治大国如烹小鲜。”自古以来，我们的老祖宗就把吃列在了天字号的重要位置，不仅要求吃饱，吃好，而且还要吃出意蕴，吃出境界。于是乎，吃从最初的果腹本能变为了精致的文化，甚至于达到以吃来揭示治理大国的玄妙机关。中国文化源远流长，吃的文明也千载绵延。一部《舌尖上的中国》横空出世，掀起了多大的风潮。人们惊讶地发现，原来中国人的吃如此不凡。小小的豆粒，浑圆饱满，在石磨沉沉的轮转下，变成了雪白的浆液，飘散出浓浓的豆香。可是对豆子的演变并没终止，卤水的作用，最神奇的一幕发生了，一种全新的食物——豆腐诞生了。发明者淮南王刘安为此专门作了记载，成为了中国人贡献世界美食的重要篇章。豆腐的出世并不是最后的终结，在五味之外，两湖人又剑走偏锋，竟然在臭上面做起了文章，以致创造了臭名远扬而实则香醇绵厚的臭豆腐。四川人也很牛，在辣椒和花椒的共同作用下，麻与辣的结合催生出经典的麻婆豆腐，成为川菜的招牌菜。这样的例子数不胜数，作为美食国度的中国的确实至名归，令人向往。

    但如今，美食国度，泱泱大国，却深陷苏丹红、地沟油、瘦肉精、毒奶粉、三聚氰胺、膨大剂的丑闻漩涡。曾经引以为傲的中国美食，无奈地打入了怀疑的另册。老祖宗教诲的礼义诚信，被一些人完全抛弃。最终导致国人信心的大厦摇摇欲坠，内中的惶恐挥之不去。我们的国人开始疯狂地“崇洋媚外”，外国奶制品轻松占领了国内市场的半壁河山，一些国家和地区甚至对中国人实行了奶粉限购的措施。试想想，在一个90%以上的河湖污染的国家，在一个全球污染最严重的大城市屡屡提名的国家，在一个癌症病患迅速上升，甚至出现所谓的癌症村的国家，我想说，中国，我为你哭泣！这不应该是我的祖国！我胆颤，我不想所吃的果蔬农药残留，我不想主食的米饭重金属超标，我不想所磕的瓜子美容变身，我不想喝的牛奶多出什么。

    每当学校上学放学的时候，周围的商铺特别的热闹。大大小小的学生挤满了摊子，争先恐后地买着价廉味美的零食。我也和他们一样，满足地享受着零食带给我的快感，细细的咀嚼零食的麻辣鲜香，然后再美美地吞咽，让我的胃和肠快乐地蠕动。可是老师告诉我们，我们所买的很多东西都是三无产品，有些甚至是一些黑作坊生产的对我们的身体极其有害的昧心食品。一些同学听从了老师的告诫，可是绝大多数同学却抵不住“物美价廉”的诱惑。我喜欢吃粉，不过不是骇人的毒品，而是我们当地的小吃。酸辣粉、米线、火锅粉一经煮好，辅之以红红的辣椒油，搁一些其它繁多的作料，再在上面点缀点香菜，就是一碗诱人的美食。可现在，我听说制粉时添加了工业废胶，于是因为害怕而放弃。我喜欢油炸的食品，黄澄澄香喷喷，可我知道反复炸的油危及健康。我喜欢吃西瓜，沙沙的多汁的瓤，一口下去，迸溅的汁水顺着嘴角滴下，解暑和惬意醉人心田，可我还是好怕，我怕膨大剂和催红素。

    我想长大，我想成为一名只生产安全食品的人；我想长大，我想成为一名专做健康美食的人。我希望我也能像淮南王刘安，像许许多多的饮食大师，为人们奉献健康美味的料理，推广中国健康的饮食文化。这就是我的梦，我的中国梦。